Foodvalley

Ons huidige landbouwproductie systeem schiet zijn grenzen voorbij. In de afgelopen decennia hebben het landbouwbeleid en de bedrijfsmodellen van het huidige systeem zich te veel gericht op het extraheren van waarde, en het uitsluitend betalen van boeren voor de hoeveelheid geproduceerd voedsel, wat resulteerde in een intensivering van de landbouwpraktijken. Hoewel deze aanpak heeft geholpen om een groeiende wereldbevolking kostenefficiënt te voeden, heeft intensieve akkerbouw en veeteelt ook ernstige negatieve gevolgen voor het milieu. Deze negatieve effecten omvatten bodemerosie, verslechtering van de waterkwaliteit, klimaatverandering, verlies van biodiversiteit, schadelijke emissies en uitputting van hulpbronnen. Ondertussen is in het huidige landbouwmodel het inkomen van de Europese boeren niet evenredig met de productie gegroeid, waardoor het voor boeren een uitdaging is om een financieel levensvatbaar bedrijfsmodel te garanderen. Dit heeft ook gevolgen voor de sociale omgeving van boeren. Bodemaantasting brengt landbouwopbrengsten en hun vermogen om water, klimaat en voedingsstoffen te reguleren in gevaar, waardoor samenlevingen steeds kwetsbaarder worden voor onverwachte en extreme gebeurtenissen. Tegelijkertijd moeten de productievolumes worden gehaald om de voedselzekerheid voor het Europese continent te garanderen en te voorkomen dat broeikasgasemissies en biodiversiteitsverlies weglekken naar andere regio’s in de wereld. Het combineren van deze taken is enorm complex en uitdagend en vereist een systeemverandering waarbij alle belanghebbenden een essentiële rol spelen en waarbij ze van boer tot bord allemaal moeten samenwerken.